Сорбітанові ефіри (S-80) CAS NO. 1338-41-6
Оскільки Span 80 має хороші емульгуючі та диспергуючі властивості, не має запаху, летючості та подразнення, він широко використовується в таких галузях переробної промисловості, як медична, харчова та косметична. Span™ 80 є надзвичайно м’яким, але дуже потужним неіонним емульгатором. . Він є частиною широкого діапазону складних ефірів, включаючи ефіри сорбіту, моно- та дигліцериди та ефіри поліоксіетиленсорбіту. Ці неіонні поверхнево-активні речовини можуть функціонувати як емульгатори, миючі засоби, розповсюджувальні або диспергуючі агенти. Він знаходить широке застосування в галузі особистої гігієни.
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Оскільки Span 80 має хороші емульгуючі та диспергуючі властивості, не має запаху, летючості та подразнення, він широко використовується в таких галузях переробної промисловості, як медична, харчова та косметична. Span™ 80 є надзвичайно м’яким, але дуже потужним неіонним емульгатором. . Він є частиною широкого діапазону складних ефірів, включаючи ефіри сорбіту, моно- та дигліцериди та ефіри поліоксіетиленсорбіту. Ці неіонні поверхнево-активні речовини можуть функціонувати як емульгатори, миючі засоби, розповсюджувальні або диспергуючі агенти. Він знаходить широке застосування в галузі особистої гігієни.
Параметри:
колір | жовтий |
Зовнішній вигляд | Прозора масляниста рідина. |
ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
Жирна кислота(w/ відсотків) | 73~77 |
сорбіт(w/ відсотків) | 28~32 |
Кислотне число (мг KOH/г) | Менше або дорівнює 8.0 |
Значення омилення(мг KOH/г) | 145~160 |
Гідроксильне число(мг KOH/г) | 193~210 |
вологість(w/ відсотків) | Менше або дорівнює 2 |
СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL | |
Миш'як(мг/кг) Pb(мг/кг) | Менше або дорівнює 3 Менше або дорівнює 2 |
Основне застосування
●У бісквітному коржі:Важливе застосування Span — як інгредієнт або добавка до тіста для тортів, він збільшує розростання хліба та протистоїть старінню, а також використовується у моделях для кондитерської форми для десертного крему. Він має сильні емульгуючі, диспергуючі та зволожуючі властивості, а також є хорошим загусником, мастилом, стабілізатором і піногасником.
●У морозиві:використовується для емульгування, дисперсії та стабілізації в морозиві, збільшення об'єму морозива. Сорбітанові ефіри відіграють роль сприяння дисперсії жиру та стабілізації емульсії; сприяння агломерації жиру на стадії старіння; і сприяння взаємодії між жиром і білком на стадії заморожування, що може стабілізувати бульбашки, покращити стабільність і надати гарну структуру відчуття в роті.
● У шоколаді:використовується в шоколаді та какао-продуктах для запобігання нальоту, покращення відчуття у роті та збільшення м’якості. Його також можна використовувати для сухих дріжджів, ароматизованих напоїв, розчинної кави, соєвих продуктів тощо.
Дозування та розчинність
Dосагe:Відповідно до GB {{0}}, його можна використовувати в напоях з рослинним білком, молоці, гідрогенізованій рослинній олії, хлібі, тістечках і ірисках, максимальне використання 1,5 г/кг; У напоях з фруктовим соком (ароматизатором) максимальне використання 0,05 г/кг. Крім того, можна також використовувати для консервування овочів і фруктів (покриття), відповідно до виробничих потреб відповідного використання.
Розчинність:розвести у воді.
Термін придатності та зберігання:
Термін придатності: 24 місяці в невідкритій оригінальній упаковці при дотриманні умов зберігання. Зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, уникати сонячного світла.
Упаковка:
25 кг/барабан; 200 кг/барабан; IBC барабан
Популярні Мітки: сорбітановий ефір (s-80)cas № 1338-41-6, Китай, постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптова торгівля, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, кошерне халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
