90 відсотків емульгатора PGMS білої воскової маси E477

PGMS Emulsifier - це високоякісна, безпечна та ефективна харчова добавка, яка широко використовується як емульгатор у харчовій промисловості. Він особливо підходить для харчових продуктів, що містять жир, таких як молочні продукти, хлібобулочні вироби та соуси, де він відіграє важливу роль у стабілізації емульсії та запобіганні розшарування емульсії. Емульгатор e477 також допомагає продовжити термін придатності харчових продуктів і покращує загальну консистенцію і смак продуктів.

Емульгатор PGMS є одним із п’яти типів емульгаторів із найбільшим споживанням у світі, що становить близько 6 відсотків від загального обсягу. Володіє хорошим аеруючим ефектом, але емульгуюча здатність невисока. Тому його рідко використовують окремо, і часто використовують у комбінації з моногліцеридом для покращення емульгуючого ефекту.

Емульгатор PGMS, який використовується в морозиві, може покращити розширення та збереження форми.
PGMS, що використовується в тортах, може покращити аерацію, здатність до збивання та емульгувальну здатність тіста для тортів.
PGMS використовується в маргарині, щоб запобігти поділу олії та води.
PGMS також використовується в листкових продуктах, варених горіхах і насінні та смажених закусках.

Наша звичайна упаковка становить 25 кг/мішок/коробку/барабан з порошком і 200 кг/барабан або 1000 кг/IBC барабан з рідиною. Спеціальний пакет відповідно до вимог наших клієнтів.