Естери молочної кислоти моно-дігліцеридів CAS NO. 977051-31-2

f

Опис:Естери молочної кислоти з моно- та дигліцеридами Отримують із сертифікованих кошерних матеріалів

Молочні кислотні ефіри моно- та дигліцеридів. Отримано з кошерних сертифікованих матеріалів. Це білий порошок, ліпофільний неіоногенний для більш широкого використання. поверхнево-активна речовина. Ефіри молочної кислоти моно- та дигліцеридів жирних кислот - це білий порошок або пластівці, які легко розчиняються в оліях і гарячому мастилі, нерозчинні в холодній воді та можуть бути дисперговані в гарячій воді. Він може емульгувати, стабілізувати та збільшувати утримування повітря та може використовувати в тортах, кремі та інших сферах.

Параметри:

Основне застосування

У дріжджових продуктах:Естери моно та дигліцеридів молочної кислоти Chemsino підвищують міцність тіста та газоутримувальну функцію, покращують структуру, збільшують об’єм випічки.

У м'ясних продуктах:LACTEM використовується у всіх видах мастила для покращення сумісності олії та води та запобігання відокремленню олії та води під час зберігання. Для м’ясних продуктів він може покращити здатність зберігати воду у ковбасах та шинках, а також запобігти відокремленню олії та води.

In безмолочні вершки: Використовується у водянистих кремах, і він стабільний, однорідний, тонкий і гладкий. LACTEM відіграє роль емульгувача, стабілізатора та збільшення утримування повітря, і може використовуватися в тортах, маслі та інших областях.

Дозування та розчинність

Дозування:1) Помістіть цей продукт у теплу воду приблизно 60-70 градусів, щоб отримати пастоподібну речовину, а потім використовуйте його як відповідну шкалу.

2) Використовується у водянистому кремі, максимальна доза становить 0,5 відсотків. Для інших продуктів можна використовувати як запит.

Розчинність:: Нерозчинний у воді.

Термін придатності та зберігання:

Термін придатності:12 місяців в невідкритій оригінальній упаковці при дотриманні умов зберігання.Зберігання: Уникати сонячних променів, дощу. Зберігати в непошкодженій упаковці в прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці.

Для забезпечення якості продукту температура зберігання повинна бути нижче 25 градусів.

Упаковка:

Вага нетто: 25 кг/мішок або 25 кг/коробка

Популярні Мітки: ефіри молочної кислоти моно-дигліцеридів кас. 977051-31-2, Китай, постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптова торгівля, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, кошерне халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки