Продукти

E440 PECTIN DOSSTERENDER & GELLEL Agent для кондитерської промисловості

E440 PECTIN DOSSTERENDER & GELLEL Agent для кондитерської промисловості

E440 Pectin-це високоякісна гідроколоїд на основі рослин, отриманий з цитрусових шкірки або яблучної помпози, широко визнана за його чудовим гелером, потовщенням та стабілізацією властивостей. Як чистий інгредієнт, пектин використовується в різних рецептурах їжі та напоїв для створення гладких текстур, підвищення стабільності та покращення відчуття рота. Його універсальність робить його ідеальним вибором для виробників, які мають на меті задовольнити попит споживачів на природні та функціональні інгредієнти.

Послати повідомлення

Швидка доставка
Гарантія якості
Обслуговування клієнтів 24/7

Введення продукту

Опис товару

Пектин E440 класифікується як полісахарид, складений переважно з одиниць галактуронової кислоти. У виробництві продуктів харчування він функціонує якзагусник, геть -агентістабілізатор, забезпечення оптимальної консистенції продукту та стабільності полиць. У кондитерській галузі пектин особливо цінується для отримання ніжної, еластичної гель -структури, яка витримує зберігання та транспортування без синерезу. Його продуктивність залишається надійною в широкому діапазоні рН, що робить його придатним для кислих рецептів на основі фруктів, молочних сумішей та функціональних продуктів.

Параметри продукту

Предмети	Специфікація
	Стандарт (ступінь їжі)	Стандартний (ступінь корму)
Зовнішність	Білий порошок	Білий порошок
Аналіз	99.0 ~ 100.5%	> 99.0
Втрата на висихання	Менше або дорівнює 4%	Менше або дорівнює 9,5%
Кислотність та лужність	Менше або дорівнює 0,1%	Менше або дорівнює 0,1%
PH (10% розчину)	7.0-9.0	7.0-9.0
Нерозчинний у воді	Менше або дорівнює 0,15%	Менше або дорівнює 0,15%
Важкі метали (як PB)	Менше або дорівнює 10 проміле	Менше або дорівнює 10 проміле
Миш'як (як)	Менше або дорівнює 3 проміле	Менше або дорівнює 4 проміле
Провід	Менше або дорівнює 2 проміле	Менше або дорівнює 2 проміле
Ртуть	Менше або дорівнює 1 проміле	Менше або дорівнює 1 проміле
Прасувати	Менше або дорівнює 5 проміле	Менше або дорівнює 5 проміле
Фтор	Менше або дорівнює 3 проміле	Менше або дорівнює 3 проміле
Магній	Менше або дорівнює 0,4%	Менше або дорівнює 0,4%

Особливості продукту

Високопродуктивна геллінг:Створює стабільні та рівномірні гелеві структури, придатні для різних рецептів кондитерських виробів.

Температура та універсальність pH:Добре працює в різноманітних умовах приготування їжі без шкоди для якості.

Послідовне управління текстурою:Підвищує корпус продукту та укус, забезпечуючи преміальний сенсорний досвід.

Чистий чистий етикетний:Визнаний натуральним, похідним від рослин, ідеально підходить для чистої рецептур.

Відмінна розчинність:Легко розчиняється, забезпечуючи плавну обробку і відсутність небажаних грудочок.

Продукти застосування

Кондитерська промисловість

Загусник Chemsino E440 ідеально підходить для широкого асортименту цукерки та солодких продуктів,включаючи:

Фруктові желе і м'які цукерки

Жуйні вітаміни та функціональні гумки

Наповнені шоколадні та десертні гелі

Продукти жувальної карамелі та ірису

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Bulk Citrus Pectin For Jam, Jelly, Beverages & Bakery Food Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Supplier in China

Інші галузі

Поза солодощами,Chemsino Pectin забезпечує чудову продуктивність у:

Молочні та рослинні десерти:Підвищує крему та запобігає синерезу в йогурті, мусу та пудингах.

Напої:Стабілізує м’якоть і покращує відчуття рота у фруктових соках та напоях на рослинній основі.

Пекларні наповнення та глазурі:Забезпечує гладку консистенцію та запобігає розділенню у фруктових начинках та начинках.

Соуси та заправки:Підтримує стабільну в'язкість і запобігає поділу води в приправах.

Пакет продуктів

Наш загальний пакет - це 25 кг/мішок/коробка/барабан з порошком, а 200 кг/барабан або 1000 кг/барабан IBC з рідиною. Спеціальний пакет відповідно до вимог наших клієнтів.