Навіщо використовувати [75% спирту] для дезінфекції при виробництві продуктів харчування?
Jun 08, 2020
Найкраща концентрація алкоголю для комплексної стерилізації - 75%
Міцність стерилізації та дезінфекції алкоголю, а його концентрація відіграє ключову роль, занадто висока або занадто низька не вийде, найкращий ефект - 75%.
Після тестування 75% алкоголю можуть згортати білки, що складають бактерії, не утворюючи захисну оболонку, яка запобігає проникненню факторів, що вбивають алкоголь. Тому фактор вбивства алкоголю може продовжувати проникати в бактеріальну колонію. Осмотичний тиск 75% алкоголю схожий на тиск бактерій. Він може поступово і безперервно проникати в бактерії до того, як поверхневий білок бактерій буде денатурований, щоб досягти вбивчої концентрації. Дозування може зневоднювати, деформувати і згортати всі бактеріальні білки, а також може повністю вбити всі бактерії в верхніх, середніх і внутрішніх шарах, досягаючи мети і ефекту ретельної дезінфекції. Тому оптимальна концентрація спирту для дезінфекції повинна бути 75%. Вбивчий фактор алкоголю може проникати в організм бактерій, а також може проникати в глибоку внутрішню частину бактеріальної колонії. Коли він вступає в контакт з кожною бактерією, він вб'є всі з них. Використовуйте спирт дезінфікуючий засіб науково і раціонально.
3. Як довго можна досягти ефекту стерилізації при 75% спирту?
Дезінфекція алкоголю працює не відразу. Для регулярної дезінфекції тримайте його на руках не менше 30 секунд і потирайте руки туди-назад (так само, як миття рук).
4. Як довго може тривати одна дезінфекція?
Строго кажучи, його зазвичай дезінфікують раз на годину. Через довгий час спирт випарується і його не зможуть дезінфікувати. Тому після того, як дезінфекційний спирт приготується, його слід запечатати і зберігати в добре герметичному флаконі відразу для подальшого використання; кришка флакона повинна бути закрита відразу після використання, щоб запобігти зниженню концентрації через забруднення волатілізацією, забрудненням пилу та інших бактерій, що впливають на ефект стерилізації. Алкоголь також більше дратує, тому не слід проводити дезінфекцію слизової оболонки.
5. Як налаштувати 95% алкоголю на 75% спирту?
1. 100мл 95% спирту має 95мл алкоголю і 5мл води. Скільки води потрібно додати, щоб зробити 75% алкоголю?
95%*100 мл =75%*(X+5) мл, X=121.66666667 мл
Покладіть 100 мл 95% спирту в дзьоб, а потім виміряти 121,7 мл дистильованої води в дзьоб і добре перемішати, щоб отримати 221,7 мл 75% спирту.
2. Скільки 95% спирту слід використовувати для 100 мл 75% спирту?
95%*X мл =75%*100 мл, X=78.947 мл, кількість дистильованої води 100-78.947 мл =21.053мл
Тобто в дзьоб кладеться 78,9 мл 95% спирту, а потім вимірюється 21,1 мл дистильованої води і заливається в дзьоб і добре перемішується для отримання 100 мл 75% спирту.
