Ксиланаза CAS NO.: 9025-57-4

Ксиланаза

Ксиланаза - найкритичніша гідролаза в системі ксиланових гідролаз. Фермент є продуктом, отриманим шляхом підводного бродіння штаму Aspergillus niger та сушіння при низьких температурах. В основному він розкладає геміцелюлозу та ксилан, які полімеризуються п’ятьма вуглецевими цукрами на п’ять вуглецевих цукрів, таких як ксилоза, ксилобіоза, ксилотріоза та інші продукти, а також є кілька арабіноз.

Оскільки більшість ксиланів є гетерогенним полісахаридом зі складною структурою та високим ступенем розгалуження, що містить багато різних заступників, для біодеградації ксилану потрібна складна ферментна система, в якій багато компонентів взаємодіють між собою. Він діє на деградацію ксилану, тому ксиланаза - це група ферментів, а не фермент.

Область застосування:

1. Харчова промисловість: Він може замінити емульгатор або використовувати його в комбінації при переробці хліба. Він використовується для переробки та вдосконалення борошна для виробництва спеціального борошна, а також може використовуватися для терміналу для покращення якості випічки та кулінарних виробів.

2. Пивоварна промисловість: розкладіть ксилан або пентозан для зменшення в’язкості сусла; усунути помутніння, викликане вуглеводами, такими як ксилан або пентозан; особливо підходить для пшеничного пива або процесу оцукрювання пива з пшеницею як допоміжного матеріалу та очищення мембрани фільтра.

3. Застосування у фруктовому соку: Його можна використовувати разом з пектиназою для розкладання арабіноксилану, збільшення швидкості концентрації та, очевидно, покращення врожаю та якості продукту.

4. Кормова промисловість: Ефективно погіршує анти-харчовий фактор ксилан у кормах для рослин, зменшує в’язкість хімусу; збільшують секрецію та активність ендогенних ферментів, сприяють перетравленню та засвоєнню поживних речовин та покращують використання кормів.

Упаковка:

Внутрішня упаковка-це нетоксичний поліетиленовий пакет, 1 кг/мішок. Зовнішня упаковка - це коробка, 20 кг/коробка

ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:

Уникайте сонячних променів під час транспортування та зберігайте у прохолодному та сухому середовищі (при температурі нижче 25 ° C можна зберігати протягом 18 місяців)

За зазначених умов зберігання твердий фермент становить 12 місяців, а рідкий - 6 місяців.

ЗБЕРІГАННЯ&підсилювач; ТРАНСПОРУВАННЯ:

Цей продукт слід зберігати в прохолодному та сухому місці при температурі не вище 20 ℃, уникати високої температури та прямих сонячних променів.

Уникайте дощу та впливу продукту під час зберігання та транспортування, а також забороняється транспортувати або зберігати у суміші з токсичними та небезпечними речовинами.

Популярні Мітки: Xylanase CAS NO.: 9025-57-4, Китай, постачальники, виробники, фабрика, індивідуальна, оптова, ціна, котирування, безкоштовний зразок, кошерний халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки