Продукти

Постачальник і виробник харчової гелланової камеді E418

Постачальник і виробник харчової гелланової камеді E418

Харчова-гелланова камедь E418 — це природний гідроколоїд-рослинного походження, який широко використовується як загусник, стабілізатор і гелеутворювач у харчових продуктах і напоях. Як надійний постачальник і виробник, Chemsino пропонує високо-якісну гелланову камедь E418, яка забезпечує постійну продуктивність, надійну стабільність і легкість використання в багатьох сферах застосування.

Послати повідомлення

Швидка доставка
Гарантія якості
Обслуговування клієнтів 24/7

Введення продукту

Опис товару

Геланова камедь E418 — це полісахарид високої-чистоти, отриманий шляхом ферментації специфічних бактерій. Він розчиняється в гарячій воді і утворює міцні гелі при охолодженні навіть при низьких концентраціях.

Цей універсальний інгредієнт ідеально підходить для стабілізації суспензій, покращення текстури та підтримки форми продукту. Він працює як у кислих, так і в нейтральних системах рН і широко використовується в харчових рецептах для молочних продуктів, напоїв і рослинних -продуктів.

Його природне походження та сумісність з чистою етикеткою роблять його придатним для вегетаріанської та веганської їжі, а його функціональні властивості відповідають потребам сучасного виробництва продуктів харчування.

Параметри продукту

ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ СПЕЦИФІКАЦІЇ
РОЗМІР ЧАСТИНОК (МЕШ)	90% мін. Через 120 меш
В'ЯЗКІСТЬ	Більше або дорівнює 5
ВТРАТИ ПРИ СУШІННІ (%)	Менше або дорівнює 12
ЗАГАЛЬНИЙ ВМІСТ ЗОЛИ (%)	15-40
РІВЕНЬ PH	8-11

СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL

Миш'як

Свинець

Меркурій

Кадмій

Загальна кількість пластин

Менше або дорівнює 3 (мг/кг)

Менше або дорівнює 5 (мг/кг)

Менше або дорівнює 1 (мг/кг)

Менше або дорівнює 2 (мг/кг)

Менше або дорівнює 5000 (мг/кг)

Особливості продукту

Високоякісна-харчова якість– безпечний і придатний для споживання людиною.

Сильне гелеутворення та згущення– утворює тверді гелі та покращує в’язкість.

Стабілізуючі та суспензійні властивості– запобігає поділу частинок та інгредієнтів.

Працює в різних системах pH– сумісний з кислотними та нейтральними продуктами.

Рослинна-та чиста етикетка– ідеально підходить для вегетаріанської та веганської їжі.

Надійне постачання– незмінна якість від перевіреного виробника.

Застосування продукту

Напої:Геланова камедь E418 використовується у фруктових соках, напоях на-рослинній основі та ароматизованих напоях для суспендування м’якоті та частинок, підтримки однорідної текстури та покращення смакових відчуттів.

Молочні продукти та альтернативи молочним продуктам:Він стабілізує йогурти, питні йогурти та десертні гелі, покращуючи в’язкість, консистенцію та термін придатності, не впливаючи на смак.

Кондитерські вироби та десерти:У желе, цукерках і багатошарових десертах гелланова камедь E418 забезпечує тверду, однорідну структуру гелю, чисте нарізання та гладку текстуру.

Начинки для хлібобулочних виробів:Використовується в начинках для тортів, кондитерських кремах і глазурі для підтримки форми, запобігання розшарування інгредієнтів і покращення намазуваності.

Інші харчові продукти:Він також використовується в соусах, приправах і заправках для контролю в'язкості, стабілізації емульсій і покращення зовнішнього вигляду продукту.

Промислове та не{0}}харчове застосування:Крім харчових продуктів, гелланова камедь E418 використовується у фармацевтичних гелях, косметичних гелях і розчинах лабораторного -класу, пропонуючи функції згущення, стабілізації та гелеутворення в не-харчових композиціях.

Cake Jelly