Моноолеат гліцерину (ГМО) для харчових продуктів

Моноолеат гліцерину (ГМО), також відомий як гліцерилмоноолеат або моноолеїн, має як гідрофільні, так і ліпофільні характеристики, що дозволяє йому взаємодіяти з масляною та водною фазами в харчових системах. Це може допомогти покращити розподіл жиру та підтримувати більш узгоджену структуру продукту. Порівняно з GMS або DMG, ГМО має інші характеристики жирних кислот і може запропонувати іншу функціональність у конкретних рецептурах.ЧЕМСИНОнадає GMO специфікації продукції, технічну документацію та зразки для підтримки тестування клієнтів. Виробникам, які розробляють або переробляють харчові продукти, наша команда може допомогти оцінити ГМО відповідно до вимог застосування та обробки.

CHEMSINO Моноолеат гліцерину (ГМО)можна оцінити вхліб, торти, кекси, тістечка, молочні продукти, кондитерські вироби та заморожені десерти. У пекарні він підтримує дисперсію жиру, консистенцію тіста або тіста та текстуру крихти. У тістечках і кексах ГМО може сприяти отриманню однорідного тіста і м’якої однорідної крихти. Він також підходить для складів, де потрібна покращена взаємодія масла-води та стабільність текстури.Зв’яжіться з CHEMSINO, щоб отримати зразки ГМО, специфікації та підтримку програм.

Пекарня

печиво

Маргарин

Морозиво

Шоколад

цукерки

Упаковка:

CHEMSINO може надати стандартну та індивідуальну упаковку відповідно до форми продукту, вимог клієнта та умов доставки.

Стандартна упаковка:
25 кг/бочка, 200кг/бочка або інша відповідна упаковка залежно від сорту продукту.

Індивідуальна упаковка:
Доступні для конкретних вимог замовника.

Термін зберігання:

24 місяці в невідкритій оригінальній упаковці при дотриманні умов зберігання.

Зберігання та транспортування:

Ця серія продуктів є не-токсичною та не-займистою відповідно до загальних хімічних умов зберігання та транспортування. Зберігати g у сухому та провітрюваному місці.

Популярні Мітки: