Від вершкових соусів до ніжного хліба: DATEM 80% робить усе

DATEM 80 відсотків — ідеальний емульгатор для всіх ваших потреб у вершковому соусі. Це дозволяє інгредієнтам рівномірно змішуватися і запобігає розшарування. Його ефективність дозволяє створювати соуси з різними смаками та консистенціями для ідеальної ніжності хліба.

DATEM 80 відсотків може зробити все можливим! Емульгатор створює оксамитову текстуру, що дозволяє легко змішувати улюблені сири без поділу. Ви можете легко насолоджуватися танучою сумішшю чеддера, пармезану або гауди з легким дотиком молока або вершків.
Масляні соуси завжди додають розкішного відчуття легкому та пухкому хлібу. А DATEM 80 відсотків забезпечує ідеальну консистенцію, одночасно допомагаючи різним інгредієнтам легко змішуватися. Збийте розтоплене вершкове масло, часник, петрушку, базилік і сир пармезан у смачний соус.

Грибні соуси додають стравам з хліба особливий смак умамі. А з DATEM 80% як вашим партнером ця страва стає легкою. Обсмажте кілька грибів на вершковому маслі, додайте трохи білого вина або хересу та налийте в каструлю DATEM 80%.
Смачні томатні соуси для освітлення
Томатні соуси універсальні та прості у приготуванні, ідеальні для будь-якого хліба. Використовуйте консервовані помідори, цибулю, часник, томатну пасту і, звісно, ​​DATEM 80%, що додає вершковості, запобігаючи розшарування.

1. Соус бешамель: соус бешамель — це класичний вершковий соус, який використовується в багатьох стравах, від пасти до запіканок. DATEM 80% можна додавати в соус бешамель, щоб покращити його в'язкість і запобігти розшарування.

2. Вершкові супи: багато вершкових супів, таких як томатний суп і гарбузовий суп, можуть отримати користь від додаткової насиченості DATEM 80 відсотків. Це може допомогти створити гладку оксамитову текстуру без необхідності надмірної кількості крему.

3. Хліб: додавання DATEM 80 відсотків до хлібного тіста може допомогти створити ніжний м’якуш і покращити загальну структуру хліба. Хліб, приготований з DATEM 80 відсотків, має менше шансів черствіти та довше залишатиметься вологим і свіжим.

4. Підлива. Підлива є важливою частиною багатьох страв, особливо під час свят. DATEM 80% можна використовувати в підливі, щоб покращити її густоту та кремоподібність. Це також може допомогти запобігти утворенню грудок і забезпечити однорідну консистенцію.

5. Десерти: вершкові десерти, такі як чізкейк і пудинг, також можуть отримати користь від додавання DATEM 80 відсотків. Це може допомогти створити гладку та кремову текстуру без потреби у надмірній кількості яєць чи вершків.

Вага нетто кожної коробки: 25 кг; вага брутто: 26 кг
Розмір упаковки: 43*38*28 см
Без піддонів
20GP:15,5mts 40GP:25mts
з піддонами
Вага: 18 коробок на 10 піддонів; 24 коробки по 10 шт
піддони
20GP: 20 піддонів, 10,5 м
40GP: 40 піддонів, 21 м