Емульгатор SSL80 відсотків Хліб CAS NO. 18200-72-1
Стеариллактат натрію може мати дисперсний, прозорий карамельний запах. Це такий вид використання, як емульгація, випічка, паровий хліб, локшина та вершки, маргарин, свіжі вершки, резистентність м’яса, глютенові продукти та емульгатор етанолу зі значенням ГЛБ 8,3, який тварини добре розчиняють у гарячій воді . Він має функції зміцнення, збереження та скидання, а також гарячої олії та жиру, які можна використовувати в різноманітних продуктах харчування. Наприклад, емульгатор в молоці, немолочних продуктах.
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Ознайомлення з продуктом
Що таке стеариллактат натрію (SSL)?
SSL – це багатофункціональний емульгатор, який можна використовувати як збагачувач тіста та розм’якшувач м’якушки для хліба, булочок та іншої випічки.
Параметри продукції
|
ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
|
Кислотне число |
60-80（мг КОН/г） |
|
Естерне значення |
150-190（мг КОН/г） |
|
Загальна кількість пластин |
Менше або дорівнює 5000（на грам） |
|
Дріжджі та цвіль (на грам) |
Менше або дорівнює 100 (на грам) |
|
Коліформні бактерії (грам) |
Відсутній у 0,1（грам） |
|
Коліформні бактерії (грам) |
Відсутній у 25（грам） |
|
СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL |
|
|
Важкий метал як Pb |
Менше або дорівнює 10 мг/кг |
|
Миш'як |
Менше або дорівнює 3 мг/кг |
особливості
SSL забезпечує такі функції в хлібобулочних виробах:
Покращує текстуру та термін зберігання хліба
Ідеальні еластичні крихти для хліба
Покращте гнучкість печі за рахунок підвищення газоутримуючої здатності тіста
Надає хлібу більшої міцності бічної стінки (запобігає замковому отвору)
Отримайте більш м’які та гнучкі коржі
застосування
У «складному борошні» SSL традиційно дозволяє використовувати велику частку непшеничного борошна (такого як кукурудзяне борошно, житнє борошно, цільнозернове борошно) для виробництва високоякісного хліба з використанням безчасової системи або системи прямого замісу тіста.
У суміші для хліба та булочок вміст SSL коливається від {{0}}.3 до 0,5 відсотка (відсоток пекаря). Додавання його до заварювання борошна (рідка губка) сприяє мінімізації піни в бродильних ємностях і резервуарах для зберігання.
Переваги та характеристики
- Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
- Без MOQ, більше можливостей
- Індивідуальні продукти
- Змішане відправлення
FAQ
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
З: Чи є у вас сертифікат RSPO?
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
З: Який час доставки?
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
Питання: як щодо MOQ?
З: Як щодо платіжних елементів?
Q: До якої країни ви експортували?
Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
З: Чи можете ви підтримати нас у додатках?
Питання: чи можете ви прийняти перевірку від третьої сторони?
Популярні Мітки: емульгатор ssl80 відсотків хліб cas no. 18200-72-1, Китай, постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптова торгівля, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, кошерний халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
