Натрію стеаройл лактилат CAS No 25383-99-7
Натрію стеаройл лактилат можна дисперсіювати в гарячій воді і розчинятися в етанолі і гарячих оліях і жирах. Це порошок слонової кістки або пластівці тверді.
ЄЕС NO. E481
КАС NO 25383-99-7
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Натрію стеаройл лактилат
Натрію стеаройл лактилат можна добре дисперсигувати в гарячій воді і розчинити в етанолі і гарячих оліях і жирах з приємним карамельним запахом. Це аніоній емульгатор зі значенням HLB 8,3.
ТЕХНІЧНИЙ ІНДЕКС:
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФІКАЦІЯ |
Кислотне значення(мгКОХ/г) | 60-70 |
Значення ефіру (мгКОХ/г) | 150-190 |
Метали важкі Як Pb ( мг / кг ) | 10Макс |
Миш'як ( мг / кг ) | 3 Не більше |
Загальна кількість пластин ( за грам ) | 5000 Макс |
Дріжджова цвіль ( за грам ) | 100 Макс |
Коліформи ( грам ) | Відсутній в 0,1 |
Сальмонела ( грам ) | Відсутній у 25 |
ДОДАТКІВ:
Натрію Stearoyl Lactylate має функції зміцнення, емульгування, омолодження, утримання свіжого і т.д., і використовується в хлібі, пропареному хлібі, локшини швидкого приготування, локшини, пельменях та інших продуктах локшини.
1. Підвищити еластичність, в'язкість і утримання повітря тіста, збільшити обсяг хліба і пропареного хліба, поліпшити структуру тіста.
2. Зробіть поверхню локшини і локшини швидкого приготування більш гладкою, з низькою швидкістю зачистки, стійкістю до піноутворення і приготування їжі, і більш жувальною.
3. Зробіть печиво легким для знесення, зовнішній вигляд акуратний, шар прозорий, а смак хрусткий.
4. Він може взаємодіяти з амілозою, щоб затримати і запобігти старінню їжі і продовжити час збереження.
5. Поліпшити якість заморожених продуктів, поліпшити структуру організації, уникнути поверхневого розтріскування, запобігти протіканню начинки.
6. Використовується для модуляції молока ароматизовані кисломолочні вершки, рослинні жири, морозиво, морозиво, варення, сухофрукти та овочі, декоративні цукерки, пшеничне борошно, сирі вологі продукти локшини, ферментовані продукти локшини, хліб, м'ясна клізма, вода і жирний жир емульговані продукти, печиво Використовуйте спеціальні напої для поліпшення його стабільності емульгування і продуктивності застосування.
7. Використовується в спеціальному борошні для хліба і пропареного хліба, воно може поліпшити якість борошна і стабілізувати якість борошна.
Пекарня
Печиво
Торт
Локшина
Швидка заморожена їжа
Комбікормові вироби
ВИКОРИСТАННЯ:
Змішайте емульгатор (SSL) безпосередньо з іншими порошкоподібними інгредієнтами.
УПАКОВКА:
Коробка з алюмінієвим мішком всередині: 25кг / Картон
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:
18 місяців у незакритій оригінальній упаковці в умовах зберігання.
ЗБЕРІГАННЯ ТА ТРАНСПОРАЦІЯ:
Уникайте сонячного світла, дощу. Зберігати в незламній упаковці в прохолодному, сухому і добре провітрюваному місці. Температура зберігання повинна бути нижче 25 °C. Зберігайте безпеку упаковки в транспорті.
Популярні Мітки: Натрію Stearoyl Lactylate CAS No 25383-99-7, Китай, постачальники, виробники, завод, замовний, оптова торгівля, ціна, котирування, безкоштовний зразок, Кошерний Халяль, в харчовій промисловості, добавки харчового класу
