DATEM 100% економічна ефективна альтернатива іншим емульгаторам, таким як лецитин і полісорбати

DATEM на 100 відсотків виготовляється з натуральної та відновлюваної сировини, що робить його екологічно стійким варіантом для виробників продуктів харчування. Його виробництво є енергоефективним і утворює менше відходів порівняно з іншими емульгаторами. Використовуючи DATEM на 100 відсотків, виробники можуть сприяти екологічній стійкості, надаючи високоякісні продукти своїм споживачам.

Подовжений термін придатності - Харчові продукти, які містять DATEM на 100 відсотків, мають довший термін зберігання порівняно з продуктами, виготовленими з іншими емульгаторами. Це завдяки його відмінній емульгувальній здатності та здатності зберігати структуру та текстуру протягом тривалого часу. Результатом є кращий загальний продукт, який довше зберігає свою свіжість, не потребуючи консервантів для збереження якості.

Універсальне використання. На відміну від інших емульгаторів, які можуть не працювати належним чином за певних умов, DATEM 100% є універсальним і може використовуватися в широкому діапазоні застосувань. Його можна використовувати в хлібобулочних виробах, маргаринах, шоколаді, молочних продуктах, напівфабрикатах і навіть косметиці. Його дивовижна функціональність і ефективність роблять його улюбленим інгредієнтом для багатьох виробників продуктів харчування.

1. Покращена функціональність:

DATEM, абревіатура від Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides, — харчовий емульгатор, який широко використовується в харчовій промисловості для покращення текстури, консистенції та смаку хлібобулочних виробів, молочних продуктів та інших харчових продуктів.

2. Покращена стабільність:

Однією з ключових переваг використання DATEM є його підвищена стабільність, що дозволяє краще контролювати якість і термін придатності харчових продуктів. Покращуючи стабільність емульсій, DATEM може допомогти запобігти поділу інгредієнтів у хлібобулочних виробах, наприклад, покращуючи текстуру, зовнішній вигляд і смак.

3. Зменшені витрати:

Ще однією перевагою DATEM є його економічна ефективність, що робить його привабливою альтернативою іншим емульгаторам. Його ефективність у зниженні вмісту жиру та цукру знижує витрати на виробництво, що робить його економічним вибором для багатьох виробників продуктів харчування.

Вага нетто кожної коробки: 25 кг; вага брутто: 26 кг
Розмір упаковки: 43*38*28 см
Без піддонів
20GP:15,5mts 40GP:25mts
з піддонами
Вага: 18 коробок на 10 піддонів; 24 коробки по 10 шт
піддони
20GP: 20 піддонів, 10,5 м
40GP: 40 піддонів, 21 м