PGE Полігліцеринові ефіри жирних кислот CAS NO. 67784-82-1
Опис: Полігліцеринові ефіри жирних кислот (PGE) - це неіонна поверхнево-активна речовина з такими характеристиками, як стійкість до високих температур і кислот. Ефір жирної кислоти пропіленгліколю є емульгатором, виготовленим з пропіленгліколю та стеаринової кислоти. Має добрі піноутворювальні та емульгуючі властивості. Його часто використовують як піноутворювач для тортів і кремових тортів. Він також часто використовується в поєднанні з іншими емульгаторами для досягнення синергічного ефекту.
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
опис:Полігліцеринові ефіри жирних кислот (PGE) - це неіонна поверхнево-активна речовина з такими характеристиками, як стійкість до високих температур і кислот.Ефір жирної кислоти пропіленгліколю - це емульгатор, виготовлений з пропіленгліколю та стеаринової кислоти. Має добрі піноутворювальні та емульгуючі властивості. Його часто використовують як піноутворювач для тортів і кремових тортів. Він також часто використовується в поєднанні з іншими емульгаторами для досягнення синергічного ефекту.
Параметри:
Колір | Від білого до кремового |
Зовнішній вигляд | порошок |
ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||
Кислотне число | 3 макс | мг KOH/г |
Значення омилення | 120-135 | мг KOH/г |
Йодне число | 3 макс | г/100г |
Точка плавлення | 53-58 | ступінь |
СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL | ||
Миш'як (як As) Свинець (як Pb) Ртуть (як Hg) Кадмій Важкі метали (як Pb) | Менше або дорівнює 3 Менше або дорівнює 2 Менше або дорівнює 1 Менше або дорівнює 1 Менше або дорівнює 10 | мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг |
Основне застосування
l вДріжджові продукти::Chemsino PGE 0321 може збільшити об'єм торта, зберегти рівномірну стійкість бісквітної дрібної піни, покращити структуру та смак, запобігти старінню крохмалю, подовжити термін зберігання. Молочні продукти. Сприяти дисперсії молочного жиру та запобігати розшаруванню.
l У бісквітних коржах:Маргарин/шортенинг для тортів підвищують стабільність, скорочують час збивання, збільшують об’єм і однорідну текстуру. Олія для тортів. Висока ефективність піноутворення, збільшення об’єму торта, покращення структури торта та стабільності тіста, а також подовження терміну зберігання торта.
Щоденна хімічна промисловість:Використовується в кремовій косметиці в повсякденній хімічній промисловості, він може збільшити змащування, тонкість, стабільність і збереження форми продукту.
Дозування та розчинність
Дозування:Рекомендована максимальна кількість хліба та тістечок: 0,1 г/кг. Рекомендована максимальна кількість у морозиві: 3 г/кг. Розробники можуть змінювати кількість залежно від кінцевого застосування.
Розчинність : диспергований у воді. Розчинений в етанолі або органічний реагент.
Термін придатності та зберігання:
Термін придатності: 12 місяців у невідкритій оригінальній упаковці при дотриманні умов зберігання. Зберігання: уникати сонячних променів, дощу. Зберігайте при постійній температурі нижче 25 градусів, щоб забезпечити якість упаковки в прохолодному, сухому та добре вентильованому місці.
Упаковка:
Вага нетто: 25 кг/барабан; 200 кг/барабан; IBC барабан
Популярні Мітки: pge полігліцеринові ефіри жирних кислот cas no. 67784-82-1, Китай, постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптова торгівля, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, кошерний халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
