Каррагінан КАС No 9000-07-1
Каррагінан - це природне сімейство полісахаридів, витягнутих з червоних водоростей.
ЄЕС No. E407a
КАС NO 9000-07-1
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Каррагінан
Каррагінан найбільш відомий тим, що виготовив порошок желе каррагенану. Він використовується як желе, потовщення і стабілізуючий агент в широкому діапазоні харчових продуктів і напоїв. Каррагінан можна використовувати в якості розширювача і стабілізатора в перероблених м'ясних і птахівничих продуктах.
ТЕХНІЧНИЙ ІНДЕКС:
Каррагінан Каппа напівфабрикатний
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФІКАЦІЯ |
Вигляд | Жовтуватий до жовтого порошку |
Розмір вітії | Мін 95% прохід 120 Сітка |
Загальний сульфат (%) | 15- 40 |
Втрати при сушінні (%) | 12 Макс |
В'язкість (1,5%, 75 °C, mPa.s) | 5 хв |
Міцність гелю (1,5% вт/вт, 0,2% ККл, 25°C, г/см2) | 500 хв |
рН (1% розчин) | 8- 10 |
Свинець | 5 мг/кг Макс |
Миш'я́к | 3 мг/кг Макс |
Ртуть | 1 мг/кг Макс |
Кадмій | 1 мг/кг Макс |
Загальна кількість важких металів (як Pb) | 10 мг/кг Макс |
Загальна кількість пластин | 5000 куа/г Макс |
Дріжджі та форми | 300 куа/г Макс |
Сальмонела spp. | Від'ємне в 5 г |
E. coli | Від'ємний в 10 г |
Каррагінан Каппа вишуканий
ЕЛЕМЕНТИ | СПЕЦИФІКАЦІЯ |
Вигляд | Білий порошок |
Розмір вітії | Мін 95% прохід 120 Сітка |
Загальний сульфат (%) | 15- 40 |
Втрати при сушінні (%) | 12 Макс |
В'язкість (1,5%, 75 °C, mPa.s) | 5 хв |
Міцність гелю (1,5% вт/вт, 0,2% ККл, 25°C, г/см2) | 1400 хв |
Прозорість (%) | 75 хв |
рН (1% розчин) | 7- 9 |
Свинець | 5 мг/кг Макс |
Миш'я́к | 3 мг/кг Макс |
Ртуть | 1 мг/кг Макс |
Кадмій | 1 мг/кг Макс |
Загальна кількість важких металів (як Pb) | 10 мг/кг Макс |
Загальна кількість пластин | 5000 куа/г Макс |
Дріжджі та форми | 300 куа/г Макс |
Сальмонела spp. | Від'ємне в 5 г |
ДОДАТКІВ:
1. Харчові та інші побутові види використання
Десерти, морозиво, вершки, молочні коктейлі, салатні заправки, підсолоджене згущене молоко та соуси: гель для підвищення в'язкості.
Пиво: освітлювач для видалення білків, що викликають серпанок
Зубна паста: стабілізатор для запобігання поділу складових
Фруктові гушери: інгредієнт в інкапсульованому гелі
Пожежогасіння піни: загусник, щоб викликати піну, щоб стати липким
Шампунь і косметичні креми: загусник
Біотехнологія: гель для іммобілізації клітин / ферментів
Лікарські засоби: використовується як неактивна допоміжна речовина в таблетках / таблетках
Соєве молоко та інше рослинне молоко: використовується для потовщення, в спробі наслідувати консистенцію цільного молока
Дієтичні газовані напої: для посилення текстури і призупинення ароматизаторів
Корм для домашніх тварин,Персональні мастильні матеріали,Вегетаріанські хот-доги
2 Медичне використання
Дослідження in vitro 2006 року і дослідження миші в Національному інституті раку в США в 2007 році показали, що каррагенани можуть функціонувати як актуальний мікробіцид. Дослідження in vitro 1987 року в Іспанії виявило противірусну активність каррагінану широкого спектру дії.
УПАКОВКА:
25 кг/мішок сітки
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:
24 місяці в незакритій оригінальній упаковці в умовах зберігання.
ЗБЕРІГАННЯ ТА ТРАНСПОРАЦІЯ:
Зберігають в сухому, прохолодному і затіненому місці з оригінальною упаковкою, уникайте вологи, зберігають при кімнатній температурі. Зберігайте безпеку упаковки в транспорті.
Популярні Мітки: Carrageenan CAS No 9000-07-1, Китай, постачальники, виробники, завод, індивідуальні, оптова, ціна, котирування, безкоштовний зразок, Кошерний Халяль, в харчовій промисловості, добавки харчового класу
