Застосування високоефективного загусника ксантанова камедь
Ксантанова камедь - це широко використовувана харчова добавка, яка є різновидом полісахариду. Його виробляють шляхом ферментації бактерії Xanthomonas campestris з використанням джерела цукру, такого як глюкоза або лактоза.
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Ознайомлення з продуктом
Ксантанова камедь також може діяти як стабілізатор, допомагаючи запобігти поділу інгредієнтів у харчових продуктах, таких як заправки для салатів і майонез.
Емульгатор: ксантанова камедь може допомогти у створенні стабільних емульсій у харчових продуктах, сприяючи дисперсії інгредієнтів на масляній та водній основі.
Випічка без глютену: ксантанова камедь часто використовується у випічці без глютену, щоб імітувати текстуру та еластичність глютену, який зазвичай міститься в продуктах на основі пшениці.
Стабільність при заморожуванні-розморожуванні: ксантанова камедь може покращити стабільність заморожування-розморожування певних харчових продуктів, таких як морозиво, допомагаючи запобігти утворенню кристалів льоду.
Загалом ксантанова камедь є універсальним інгредієнтом, який можна використовувати в різноманітних харчових продуктах для покращення текстури, стабільності та інших важливих якостей.
Параметри продукції
|
ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
|
РОЗМІР ЧАСТИНОК (МЕШ) |
90 відсотків мін. Через 120 меш |
| В'ЯЗКІСТЬ | Більше або дорівнює 5 |
| ВТРАТИ ПРИ СУШІННІ (відсотки) | Менше або дорівнює 12 |
| ЗАГАЛЬНИЙ ВМІСТ ЗОЛИ (відсотки) | 15-40 |
| РІВЕНЬ PH | 8-11 |
|
СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL |
|
|
Миш'як Вести Меркурій Кадмій Загальна кількість пластин |
Менше або дорівнює 3 (мг/кг) Менше або дорівнює 5 (мг/кг) Менше або дорівнює 1 (мг/кг) Менше або дорівнює 2 (мг/кг) Менше або дорівнює 5000 (мг/кг) |
особливості
Ксантанова камедь є високоефективним загусником, який можна використовувати в різноманітних харчових продуктах, включаючи соуси, заправки та супи. Він ефективний у невеликих кількостях і створює гладку однорідну текстуру.
застосування
Ксантанова камедь є універсальною добавкою, яка використовується в різноманітних харчових продуктах як загусник, стабілізатор і емульгатор. Він особливо корисний у випічці без глютену, оскільки може імітувати текстуру глютену в випічці. Ось кілька прикладів харчових продуктів, які зазвичай містять ксантанову камедь:
Заправки для салатів: ксантанова камедь часто використовується як загусник і стабілізатор у заправках для салатів, щоб запобігти поділу інгредієнтів.
Морозиво: ксантанова камедь використовується в морозиві для покращення текстури та запобігання утворенню кристалів льоду.
Хлібобулочні вироби без глютену: ксантанова камедь зазвичай використовується у випічці без глютену, щоб імітувати текстуру глютену та покращити текстуру хлібобулочних виробів.
Напої: ксантанова камедь використовується в таких напоях, як соки, смузі та протеїнові напої, як загусник і емульгатор.
Переваги та характеристики
- Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
- Без MOQ, більше можливостей
- Індивідуальні продукти
- Змішане відправлення
FAQ
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
З: Чи є у вас сертифікат RSPO?
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
З: Який час доставки?
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
Питання: як щодо MOQ?
З: Як щодо платіжних елементів?
Q: До якої країни ви експортували?
Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
З: Чи можете ви підтримати нас у додатках?
Питання: чи можете ви прийняти перевірку від третьої сторони?
Популярні Мітки: застосування високоефективного загусника ксантанова камедь, Китай, постачальники, виробники, фабрика, індивідуальні, оптова торгівля, ціна, цитата, безкоштовний зразок, Кошер Халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
