Як зробити корейський курячий торт?
Jan 28, 2020
1. Налийте в миску 60 г цукру, 4 г солі, 220 г молока, 2 яйця і добре перемішайте
2. Просіяти в 240 г борошна з низьким вмістом клейковини і 5 г розпушувача, і перемішати до рівномірного
3. Налийте ванільне масло 5 г, рівномірно перемішайте, сито і покладіть в трубопровідний мішок
4. Рівномірно викладіть розм'якшене вершкове масло на внутрішню стінку форми
5. Вичавіть тісто в форму, приблизно на третину заповнене, потім збийте в яйце
6. Покладіть в потрібну кількість шинку, подрібнений сир і кунжут
7. Покладіть його в розігріту духовку і запікайте близько 12 хвилин при 200 градусах
Корейський курячий торт завершений!
Плавлений сир наполовину покриває яйце, а яєчний жовток, загорнутий в яєчний білок, не повинен піддаватися ~ досить сором'язливе відчуття проведення піпи наполовину, що закриває ваше обличчя.
Вирізаний з середини круглий яєчний жовток вбудовується в торт, як дорогоцінний камінь, який тільки що розкопали.
Як тільки він підійшов, Тянь Сян просвердлив прямо в ніс. Вхід курячого пирога ніжний, злегка солодке тіло торта з ніжними яйцями, заплутався незалежно від вас або мене.
Злегка солоний сир і солона шинка також стикаються з щастям в роті. Слабкий аромат ванілі додає освіжаючого, що змушує людей перекусити після укусу, і абсолютно не бажає зупинятися.
Поради
1. Кількість розпушувача можна збільшити або зменшити відповідно до ваших уподобань, трохи більше зробить його більш пухнастим, але він також випинається
2. Ванільну олію також можна замінити екстрактом ванілі, але аромат може бути не настільки сильним
3. Шинку також замінюють беконом, креветками і т.д.
4. Відрегулюйте температуру і час відповідно до власного темпераменту печі
5. Розмір і довжина форми: 16.4 см, ширина 9.8cm, висота 5.5см
