Glyceryl Monostearate GMS E471 Використання у випічці
Glyceryl Monostearate GMS - це моногліцерид, який зазвичай використовується як емульгатор у харчових продуктах. Порошки GMS зазвичай використовуються в харчовій промисловості, такій як морозиво, торти, тістечка та збиті вершки тощо.
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Ознайомлення з продуктом
Хімічно гліцерилмоностеарат GMS є гліцериловим ефіром стеаринової кислоти. Матеріал, який використовується в харчових продуктах, отримують шляхом реакції гліцеролізу між тригліцеридами (з рослинних або тваринних жирів) і гліцерином. Найголовніше те, що гліцерин моностеарат E471 є безпечною та нетоксичною харчовою добавкою. Крім емульгуючої дії, GMS також є загусником і стабілізатором.
Параметри продукції
| Загальний моногліцерид | 40 хв / 52 хв / 60 хв | відсотків |
| Вільний гліцерин | 2.0 макс | відсотків |
| Вільна жирна кислота | 3.0 макс | відсотків |
| Точка плавлення | 50 хв | ступінь |
| Йодне число | 3.0 макс | g/100g |
| СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL | ||
| Миш'як Вести Меркурій Кадмій Важкий метал як Pb |
Менше або дорівнює 3 Менше або дорівнює 2 Менше або дорівнює 1 Менше або дорівнює 1 Менше або дорівнює 10 |
мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг |
особливості
Glyceryl Monostearate GMS виготовляється з моностеарату гліцерину. Це білий порошок без запаху та смаку з гігроскопічними властивостями. Порошок GMS не містить глютену та веганський. Він зазвичай використовується як емульгатор і загусник у харчовій промисловості, а також у пластмасах і косметиці.
застосування
1. Glyceryl Monostearate GMS в основному використовується в хлібобулочних виробах для покращення якості тіста та стабілізації жирових або білкових емульсій. Іноді його вважають консервантом для хліба.
2. При використанні в морозиві порошок GMS допомагає покращити текстуру та консистенцію морозива, надаючи морозиву та збитим вершкам гладку текстуру та тонкий смак.
3. Моностеарат гліцерину E471 також використовується як добавка до пластмас, де GMS діє як антистатик і засіб проти запотівання.
Пакет
25 кг/мішок
Переваги та характеристики
- Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
- Без MOQ, більше можливостей
- Індивідуальні продукти
- Змішане відправлення
FAQ
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
З: Чи є у вас сертифікат RSPO?
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
З: Який час доставки?
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
Питання: як щодо MOQ?
З: Як щодо платіжних елементів?
Q: До якої країни ви експортували?
Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
З: Чи можете ви підтримати нас у додатках?
Q: Чи можете ви прийняти перевірку від третьої сторони?
Популярні Мітки: glyceryl monostearate gms e471 використовує у випічці, Китай, постачальники, виробники, фабрика, індивідуальний, оптовий продаж, ціна, цитата, безкоштовний зразок, кошерний халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
