Продукти

Продаж емульгатора CSL зі стеароїл лактилату кальцію

Продаж емульгатора CSL зі стеароїл лактилату кальцію

Стеароїллактилат кальцію (CSL) — це високоефективний-харчовий емульгатор і зміцнювач тіста, який широко використовується в промисловій випічці та харчовій промисловості. Як функціональний емульгатор CSL для продажу, він допомагає покращити стабільність тіста, об’єм хліба, структуру м’якушки та термін зберігання. Харчовий-клас CSL ідеально підходить для виробників, яким потрібна незмінна якість, надійна продуктивність і економічно-вигідні рішення для формулювання.

Послати повідомлення

Швидка доставка
Гарантія якості
Обслуговування клієнтів 24/7

Введення продукту

Опис товару

Стеароїллактилат кальцію (CSL), також відомий як E482, є кальцієвою сіллю стеароїлмолочної кислоти, розробленою для покращення емульгування та кондиціонування тіста в пекарні. Цей масовий емульгатор CSL зазвичай поставляється у формі порошку або гранул, що забезпечує чудову здатність до диспергування та сумісність із протеїнами пшениці.

CSL взаємодіє з глютеном і крохмалем, посилюючи міцність тіста і покращуючи газоутримання під час бродіння і випічки. У результаті готові продукти мають більший об’єм, тоншу текстуру м’якушки та кращу м’якість протягом терміну зберігання. Варіанти оптового постачання роблять CSL придатним для великих-пекарень і блендерів харчових інгредієнтів.

Параметри продукту

ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Кислотне число	50-130	мг KOH/г
Естерне значення	125-190	мг KOH/г
Загальна молочна кислота	15-40	%
Вміст кальцію%	1.0-5.2	%

СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL
Важкий метал як Pb	2макс	ppm

Особливості продукту

Ефективний харчовий емульгатор:Покращує взаємодію олії-води та покращує стабільність тіста

Потужний зміцнювач тіста:Зміцнює мережу клейковини та покращує оброблюваність

Покращує якість хліба:Збільшує об'єм батона і створює однорідну структуру м'якушки

Подовження терміну придатності:Допомагає зберегти м'якість і свіжість випічки

Доступна оптова поставка:Підходить для промислових пекарень і виробників продуктів харчування

Харчовий-клас і відповідність:Відповідає міжнародним стандартам харчових добавок CSL E482

Застосування продукту

Стеароїллактилат кальцію (CSL) широко використовується в хлібопекарській та харчовій промисловості завдяки його багатофункціональним емульгувальним і зміцнюючим властивостям.

Хліб і хлібобулочні вироби

Емульгатор CSL зазвичай використовується в хлібі на сковороді, булочках, булочках і сендвічах для покращення міцності тіста, об’єму буханця, м’якості м’якушки та консистенції.

Склади для промислової випічки

Діє як покращувач тіста та емульгатор на автоматизованих і високо{0}}швидкісних хлібопекарських лініях, покращуючи толерантність до обробки та однорідність продукту.

Bakery bread.jpg

Покращувачі борошна та премікси

Стеароїл лактилат кальцію додається до поліпшувачів хліба, преміксів для хлібобулочних виробів і ферментних систем для підвищення загальної продуктивності та стабільності.

Заморожене тісто та па-випічка

Допомагає зберегти структуру тіста та утримання газу після заморожування та під час випікання, забезпечуючи надійний об’єм і текстуру.

Інші харчові додатки

Може використовуватися як харчовий емульгатор у вибраних оброблених харчових продуктах, де потрібна покращена структура, емульгація та контроль текстури.

Пакет продукту

25 кг/мішок

Переваги та характеристики

# кошерний/халяльний/ISO9001/ISO22000/RSPOCерифікований

# Без MOQ, більше можливостей

# Індивідуальні продукти

# Змішана доставка

ISO9001

FAQ

З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?

A: Звичайно! Зв’яжіться з нами marketing@cnchemsino.com або менеджером із продажу.

З: Чи є у вас сертифікат RSPO?

A: Так. Ми маємо сертифікати RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 та ISO22000.

З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?

A: Так. Наша звичайна упаковка становить 25 кг/мішок/коробку/барабан з порошком і 200 кг/барабан або 1000 кг/IBC барабан з рідиною. Спеціальний пакет відповідно до вимог наших клієнтів.

З: Який час доставки?

В: Зазвичай відправлення може бути доставлено протягом 15-20 днів після підтвердження замовлення.

З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?

A: Так, зразок може бути безкоштовним менше 500 г.

Питання: як щодо MOQ?

A: Ні MOQ, більше можливостей

З: Як щодо платіжних елементів?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Також доступна довгострокова оплата.

Q: До якої країни ви експортували?

A: Наш основний ринок - Південна Америка, Близький Схід, Африка та Європа. Більше 50 країн.

Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?

A: Звичайно! Ласкаво просимо в будь-який час.