Додайте SSL100 відсотків до свого рецепту морозива для покращення кремоподібності та стабільності

Стеароїллактилат натрію — це універсальний і цінний інгредієнт, який може покращити текстуру, консистенцію та загальну якість ваших рецептів. З його здатністю забезпечувати стабільність, гладкість і кремовий смак, збиті вершки та глазур натрію стеароїллактилат надають позитивного штриху будь-якій страві.

1. Покращує текстуру: Стеароїллактилат натрію відомий своєю здатністю покращувати загальну якість глазурі або збитих вершків. Це допомагає створити більш гладку та шовковисту текстуру, що робить його ідеальним для будь-якої випічки.

2. Подовжує термін зберігання: завдяки збільшеному терміну зберігання ви можете готувати десерти заздалегідь, даючи більше часу на інші речі. Відомо, що цей інгредієнт зберігає свіжість крему та глазурі протягом тривалого часу.

3. Покращує стабільність: ніхто не хоче, щоб глазур або збиті вершки були рідкими або нестійкими. Стеароїллактилат натрію є чудовим стабілізатором, який забезпечує чудову структуру та утримує крем або глазур.

1. Збиті вершки: додайте стеароїл лактилат натрію до свого рецепту збитих вершків для легкої, повітряної текстури, яка добре тримається. Це надасть збитим вершкам більш гладку консистенцію та велику стійкість, які довше залишатимуться у формі.

2. Глазур: стеароїл лактилат натрію можна додати до рецепту глазурі, щоб створити більш легку та пухку текстуру. Це також покращує здатність глазурі прилипати до тортів і кексів і створює рівномірний розподіл для професійного вигляду.

3. Хлібобулочні вироби. Стеароїл лактилат натрію можна використовувати для приготування різноманітних хлібобулочних виробів, таких як торти, печиво, хліб і тістечка. Це допомагає стабілізувати тісто або кляр, що призводить до більш однорідного та однорідного продукту. Крім того, він покращує якість готового продукту за рахунок збільшення об’єму, текстури та ніжності.

4. Соуси та заправки: Стеароїллактилат натрію можна використовувати як загусник та емульгатор у соусах та заправках. Додавши цей інгредієнт, ви створите гладку та однорідну текстуру, запобігаючи поділу інгредієнтів.

Вага нетто кожної коробки: 25 кг; вага брутто: 26 кг
Розмір упаковки: 43*38*28 см
Без піддонів
20GP:15,5mts 40GP:25mts
з піддонами
Вага: 18 коробок на 10 піддонів; 24 коробки по 10 шт
піддони
20GP: 20 піддонів, 10,5 м
40GP: 40 піддонів, 21 м