Веганський-агар-агар E406 для виробництва напоїв

 

Chemsino Agar Agar E406 — це природний загусник, який широко використовується у виробництві напоїв завдяки чудовій здатності утворювати стабільні гелі та покращувати текстуру. Він легко розчиняється в гарячій воді та міцно схоплюється після охолодження, забезпечуючи напоям чудову стабільність суспензії та покращуючи смакові відчуття.

 

На відміну від желатину-тваринного походження, агар-агар повністю веганський, не містить-глютену та-алергенів, що робить його придатним для рослинних{3}}і складів,-орієнтованих на здоров’я. Він ефективно працює в таких продуктах, як фруктові напої, молоко-на рослинній основі, бульбашковий чай і желейні напої, зберігаючи прозорість і однорідну консистенцію, не впливаючи на смак і колір.

 

 

ПРЕДМЕТИ	СПЕЦИФІКАЦІЯ
	Надтонкий Порошок агару	Порошок агару	Агарова смужка
Колір	Від білого до світло-жовтого	Від білого до світло-жовтого	Від білого до світло-жовтого
Міцність гелю	Більше або дорівнює 1300 г/см2	Більше або дорівнює 900 г/см2	Більше або дорівнює 400 г/см2
Залишок на ситі -80	95% пройдено	95% пройдено	95% пройдено
вологість	Менше або дорівнює 9%	Менше або дорівнює 11%	Менше або дорівнює 20%
Ясень	Менше або дорівнює 2,0%	Менше або дорівнює 3,0%	Менше або дорівнює 5,0%
Гаряча вода Нерозчинний	Менше або дорівнює 1%	Менше або дорівнює 1%	Менше або дорівнює 1%
Водопоглинач	Менше або дорівнює 75 мл	Менше або дорівнює 75 мл	Менше або дорівнює 75 мл
Крохмаль	Не синій	Не синій	Не синій
Pb	Менше або дорівнює 20 ppm	Менше або дорівнює 20 ppm	Менше або дорівнює 20 ppm
Миш'як	Менше або дорівнює 3 ppm	Менше або дорівнює 3 ppm	Менше або дорівнює 3 ppm
Свинець	Менше або дорівнює 5 ppm	Менше або дорівнює 5 ppm	Менше або дорівнює 5 ppm
желатин	Проходить тест	Проходить тест	Проходить тест

 

 

 100% веганський і рослинний-, підходить для вегетаріанських і халяльних рецептур

 Відмінна гелеутворююча, згущувальна та стабілізуюча функціональність

 Покращує суспензію та запобігає поділу інгредієнтів

 Термо{0}}стабільний і ефективний як для кислих, так і для нейтральних напоїв

 Покращує смакові відчуття та текстуру без додавання калорій

 Без запаху, смаку та сумісності з широким спектром інгредієнтів

 Відповідає міжнародним харчовим-стандартам (E406)

 

 

Агар Агар E406 широко використовується в різних категоріях напоїв для покращення текстури, зовнішнього вигляду та стабільності.

Фруктові соки та нектари:Посилює суспензію м’якоті та забезпечує гладку, однорідну текстуру.

Бульбашковий чай і желейні напої:Створює м'які, прозорі гелеві текстури, які додають унікальний сенсорний досвід.

Напої з-рослинного молока та йогурту:Покращує в'язкість, запобігає поділу фаз і підтримує однорідну суміш інгредієнтів.

Функціональні та поживні напої:Стабілізує додані вітаміни, клітковину та білки, зберігаючи прозорість і відчуття в роті.

Готові-до-вживання напоїв:Забезпечує-тривалу стабільність і однорідність продукту під час зберігання та транспортування.

 

        

 

 

Порошок агару: 25 кг пластикових тканих мішків/коробка або 10 кг на залізний барабан.
Агар-стрип: пластикові плетені мішки по 10 кг.

 

 

 Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO

 Без MOQ, більше можливостей

 Індивідуальні продукти

 Змішане відправлення

Популярні Мітки: Агар-агар E406, веганський гелеутворювач для напоїв, стабілізатор напоїв агар-агар