Об'ємний цитрусовий пектин для варення, желе, напоїв та пекарні

 

Citrus pectin is a naturally occurring carbohydrate found in the inner peel of citrus fruits. It plays a crucial role in food processing by improving texture, viscosity, stability, and shelf life. Chemsino's citrus pectin is carefully processed to retain optimal gelling ability while ensuring purity and safety.

 

We provide Halal-certified pectin powders alongside various other certified variants (e.g., Kosher), enabling manufacturers to effortlessly achieve specific gel textures and flow properties tailored to their product needs. Whether you're producing a high-sugar fruit jam, a low-pH fruit drink, or a creamy dessert filling, our citrus Пектин забезпечує плавну обробку та надійну продуктивність .

 

Chemsino Pectin дотримується міжнародних стандартів безпеки харчових продуктів, що робить його надійним вибором для клієнтів по всьому світу .

 

 

Предмети		Специфікація		Результат
Сенсорні характеристики		Вільна проточна блідо -коричнева порошок		Відповідати
De (%)		66-69		66.3
США (ступінь)		150±5		153
PH (2%розчину)		2.8-3.8		3.1
Втрата на сушіння (%)		12 Макс		5.6
SO2 (мг/кг)		10 макс		Відповідати
AIA (%)		1 макс		Відповідати
GA (%)		65 хв		Відповідати
PB (мг/кг)		2 макс		Відповідати

 

 

🍋 Походження цитрусових:Виготовлений з ретельно відібраних цитрусових шкірки з послідовною якістю

⚖️ Висока функціональність у діапазонах рН:Ефективні як у системах низького, так і нейтрального PH

⏱️ Регульований час набору гелів:Швидко налаштовані та повільно встановлені варіанти, що відповідають різноманітній швидкості обробки

💧 Посилення утримання води:Допомагає утримувати вологу в хлібобулочних виробах та кондитерських виробах

🧼 Низький вміст золи:Чистий зовнішній вигляд та мінімальні домішки для чітких або легких додатків

🏷️ Ідеально підходить для промислового використання:Доступний у масової упаковки зі стабільним терміном зберігання для ефективного зберігання та обробки

 

 

Забивання

Наш цитрусовий пектин забезпечує сильне, стабільне утворення гелів у традиційних та знижених цукрових джемах . Це посилює суспензію плодів, запобігає синерезу (розділення води) та забезпечує плавність .

влаштуватися

Для желе, що потребують прозорості та твердої текстури, наш пектин пропонує чудову чіткість і структуру ., що підходить як для продуктів з високим цукром, так і низькосудра з постійною міцністю гелю .

Напої

Використовується в напоях на основі фруктів, пектин запобігає осіданні, стабілізує целюлозу та покращує відфільм . Це також підвищує в'язкість у напоях з низьким рівнем PH, таких як фруктові соки та функціональні напої .

Пекарня

У пекарні наповнення, глазурі та покриттів цитрусовий пектин сприяє плавному текстурі, стабільності тепла та глянсового зовнішнього вигляду ., це також покращує утримання вологи у запечених продуктах для розширеної свіжості .

 

Крім цих основних категорій, цитрусовий пектин широко використовується вКондитерська (як гумки та фруктові жування), молочні продукти (такі як йогуртові напої та кремові десерти). Його багатофункціональні властивості роблять його важливим інгредієнтом як у харчовій, так і в харчовій промисловості .

 

 

 

1. kosher/ halal/ iso9001/ iso22000/ rspo сертифікано

2. служби OEM/ ODM

3. не потрібно MOQ, більше можливостей

4. Відмінна послуга перед SALES та післяпродажна послуга

5. Швидка доставка та найкраща ціна

6. Вільні зразки

Популярні Мітки: Сильний цитрусовий пектин для варення, сертифіковані халяльними пектиновими порошками