Науковий метод зберігання їжі в домашніх умовах, ви зробили це правильно?

1. Часник і шалот:

Зберігати в сухому, низькотемпературному місці. Якщо помістити в холодильник, то їх волога і смак будуть втрачені, а смак в холодильнику стане неприємним.

2. Помідори, картопля і пагони бамбука:

Хоча люди зазвичай зберігають їх у холодильниках, експерти USDA все ще рекомендують зберігати їх у сухому та низькотемпературному місці, щоб максимізувати свій смак. Банани, цитрусові та баштанні: Ці фрукти краще зберігати при кімнатній температурі перед тим, як різати. Однак, як тільки він буде вирізаний, його необхідно загорнути в поліетиленовий обгортання і помістити в холодильник.

3. Хліб:

Якщо ви хочете зберегти його свіжим, рекомендується запечатати його олов'яної фольгою або покласти в поліетиленовий пакет, щоб зменшити втрати води. Зберігати при кімнатній температурі до двох днів. Якщо два дні минув період виробництва, запечатати його олов'ялою фольгою і покласти в холодильник. Якщо ви хочете відновити смак хліба, який охолоджувався більше доби, помістіть його в мікрохвильову піч на кілька хвилин. Якщо весь пиріг запечатати в харчовому пакеті, його можна зберігати близько тижня при кімнатній температурі. Час зберігання розрізаний торта порівняно короткий, близько трьох-чотирьох днів. Фруктовий пиріг можна зберігати на плиті до двох днів.

4. Трави:

Зберігайте перилу, селеру, коріандр та інші трави, такі як квіти, обріжте кінці стебел і помістіть їх у пляшку з водою. Накрийте його нещільно поліетиленом, щоб він залишився свіжим не менше тижня.

5. Зернові культури:

Вчені з Університету штату Колорадо з'ясували, що: Взагалі, зерна можуть зберігатися до півроку. Після того, як пакувальні пакети будуть відкриті, найкраще покласти їх у повітряні харчові банки.