Food Grade Span 60 E491 Емульгатор Сорбітан моностеарат
Емульгатор Span 60, також відомий як емульгатор E491, є широко використовуваним емульгатором у харчовій промисловості. Цей неіонний емульгатор дуже ефективний у покращенні текстури, стабільності та терміну придатності різних харчових продуктів, зокрема хлібобулочних виробів, таких як хліб і тістечка.
EEC NO. E491
CAS № 1338-41-6
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Опис продукції
Емульгатор Span 60, або емульгатор E491, є популярним емульгатором сорбітан-моностеарат, який використовується в харчовій промисловості. Цей емульгатор покращує стабільність, текстуру та термін придатності харчових продуктів, таких як тістечка, хліб та інша випічка. Він забезпечує плавне утворення емульсії завдяки ефективному поєднанню олії та води. Як надійний емульгатор сорбітанмоностеарат, він сприяє покращенню якості та консистенції їжі, запобігаючи поділу інгредієнтів. Його роль у збереженні свіжості та цілісності продукту робить емульгатор E491 ключовим інгредієнтом у багатьох харчових продуктах.
Параметри продукту
| ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ||
| Жирна кислота | 71~75 | w/% |
| сорбіт | 29.5~33.5 | w/% |
| Кислотне число | Менше або дорівнює 10.0 | мг KOH/г |
| Значення омилення | 147~157 | мг KOH/г |
| Гідроксильне число | 235~260 | мг KOH/г |
| вологість | Менше або дорівнює 1,5 | w/% |
| СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL | ||
| Миш'як Pb |
Менше або дорівнює 3 Менше або дорівнює 2 |
мг/кг мг/кг |
Особливості продукту
Розчинність: він нерозчинний у воді, але розчинний в органічних розчинниках, таких як спирти, хлороформ і масла.
Точка плавлення: Він має температуру плавлення приблизно 55–60 градусів, що робить його стабільним за типових умов зберігання та обробки.
Значення HLB: зі значенням HLB (гідрофільно-ліпофільного балансу) близько 4,7, Span 60 вважається ліпофільним емульгатором, ідеальним для емульсій вода-в-маслі.
Стабільність pH: зберігає стабільність у широкому діапазоні pH, що робить його придатним для використання в різних композиціях, включаючи продукти харчування та косметику.
Застосування продукту
Харчова промисловість: як емульгатор сорбітанмоностеарат Span 60 використовується в маргарині, заправках, соусах і морозиві для підтримки гладкості текстури та покращення терміну придатності за рахунок стабілізації масляно-водних емульсій.
Косметика: у засобах особистої гігієни, таких як лосьйони, креми та сонцезахисні засоби, сорбітан моностеарат допомагає створювати стабільні емульсії, запобігаючи поділу інгредієнтів і покращуючи консистенцію продукту.
Фармацевтика: Span 60 використовується в лікарських формах для ін’єкцій, де він діє як емульгатор для забезпечення стабільності емульсій на масляній основі.
Пакет продукту
25 кг/мішок
Можлива спеціальна упаковка.
Переваги та характеристики
- Сертифікат кошерний/халяльний/ISO9001/ISO22000/RSPO
- Без MOQ, більше можливостей
- Індивідуальні продукти
- Змішане відправлення
FAQ про продукт
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
З: Чи є у вас сертифікат RSPO?
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
З: Який час доставки?
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
Питання: як щодо MOQ?
З: Як щодо платіжних елементів?
Q: До якої країни ви експортували?
Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
З: Чи можете ви підтримати нас у додатках?
Q: Чи можете ви прийняти перевірку від третьої сторони?
Популярні Мітки: Food grade span 60 e491 емульгатор сорбітан моностеарат, Китай, постачальники, виробники, фабрика, індивідуальні, оптова торгівля, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, Кошер Халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
