Порошок полісорбатів T80-DA CAS NO. 9005-65-6

T80-DA — це суміш моноолеату поліоксиетиленсорбітану (Tween 80) і гліцеридів органічних кислот, гліцеридів жирних кислот. Порошок полісорбату 80 — система емульгаторів із розпиленням, яка широко використовується в морозиві як емульгатор та інші заморожені десерти Продукти. Чудові характеристики розливу та плівки в техніці, максимізація стримування та забезпечення глибини. Забезпечує смачну текстуру свіжого льоду в молоці. Tween 80 покращує ефективність при меншому використанні.

Параметри:

Основне застосування

У десертах:покращує емульгування та скорочує час змішування. Корисно аерувати та стабілізувати піну, змусити продукт виробляти крихітні кристали льоду та рівномірно розподілені крихітні бульбашки, збільшити питомий об’єм та покращити термічну стабільність, щоб отримати морозиво із сухою текстурою, пухкістю та гарною формою. стійкість і гладка поверхня

У морозиво: Емульгатор може зробити молекули олії в морозиві однорідними та рівномірно розподіленими, ефективно запобігати утворенню кристалів льоду в морозиві, що вплине на ніжний смак продукту та покращить стабільність емульсії. Деякі емульгатори (такі як сироватковий протеїн, моногліцериди) також можуть замінити частину жиру в традиційному морозиві та не змінять суттєво унікальний смак морозива, таким чином зменшуючи калорійність морозива та сприяючи розвитку низького рівня жиру. -жирне морозиво.

Дозування ай Розчинність

Dосагe:Морозиво: 0.1-0.25 відсотків

Заморожений десерт: 0.1-0.25 відсотків

Розчинність:Розчинний у воді.

Термін придатності та зберігання:

Термін придатності: цей продукт буде стабільним протягом 12 місяців з дати виробництва.

Зберігання: уникати сонячних променів, дощу. Зберігати в непошкодженій упаковці в прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці. Для забезпечення якості продукту температура зберігання повинна бути нижче 25 градусів.

Упаковка:

25 кг/мішок або 25 кг/коробка

Популярні Мітки: порошок полісорбатів t80-da cas no. 9005-65-6, Китай, постачальники, виробники, фабрика, на замовлення, оптова торгівля, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, кошерне халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки