Продукти

Монолаурат гліцерину 90% (GML 90) за конкурентними цінами

Монолаурат гліцерину 90% (GML 90) за конкурентними цінами

Гліцерин монолаурат 90% (GML 90) — харчовий емульгатор високої-чистоти, відомий своїми відмінними антимікробними та емульгувальними властивостями. Широко використовується в харчових продуктах, кормах і продуктах особистої гігієни, він допомагає підвищити стабільність і безпеку продукту. Завдяки незмінній якості та конкурентоспроможній ціні GML 90 є практичним вибором для виробників, яким потрібна надійна продуктивність і економічна ефективність.

Послати повідомлення

Швидка доставка
Гарантія якості
Обслуговування клієнтів 24/7

Введення продукту

Опис товару

Монолаурат гліцерину 90% виробляється шляхом контрольованої етерифікації, в результаті чого утворюється концентрований моногліцерид із високими функціональними характеристиками. Його цінують не тільки за емульгування, але й за його здатність пригнічувати ріст певних мікроорганізмів, що робить його придатним для застосувань, які потребують тривалого терміну зберігання. У харчовій промисловості GML 90 підтримує рівномірний розподіл жирових компонентів і покращує стабільність текстури. Його висока чистота забезпечує кращу сумісність з іншими інгредієнтами, зменшуючи проблеми з формулюванням. Крім того, він добре працює за різних умов температури та pH, забезпечуючи гнучкість у різних середовищах обробки.

Параметри продукту

ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Загальний моногліцерид	99 хв	%
Вільний гліцерин	1 макс	%
Вільна кислота	2,5 макс	%
Температура плавлення	60 хв	ступінь
Йодне число	2,0 макс	g/100g

СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL
Миш'як Свинець Меркурій Кадмій Важкий метал як Pb	Менше або дорівнює 3 Менше або дорівнює 2 Менше або дорівнює 1 Менше або дорівнює 1 Менше або дорівнює 10	мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг мг/кг

Особливості продукту

Висока чистота (більше або дорівнює 90%) для стабільної та стабільної роботи

Сильна емульгуюча здатність для систем масло-вода

Природний антимікробний ефект, що підтримує безпечність продукту

Хороша термічна стабільність для різних умов обробки

Збільшує термін придатності та стабільність рецептури

Застосування продукту

GML 90 широко використовується в багатьох галузях промисловості. У харчовому секторі він використовується в хлібобулочних виробах, молочних продуктах і соусах для покращення текстури, емульгування та збереження. У кормовому застосуванні він підтримує здоров’я кишечника та ефективність корму. Він також використовується в продуктах особистої гігієни, таких як креми та лосьйони, де він сприяє стабільності та м’якому антимікробному захисту. Завдяки своїм багатофункціональним властивостям GML 90 є універсальним інгредієнтом для виробників, які прагнуть оптимізувати як якість продукту, так і продуктивність.

Dairy product.jpg