Емульгатор PGE Ice Cream CAS NO.67784-82-1
PGE використовується в морозиві, порошковому рослинному жирі (вершках), випічці, напоях, м’ясних обробках, цукерках і шоколаді тощо. Коротше кажучи, усі харчові продукти, що містять ліпідні білки, мають відмінну емульгуючу дію.
- Швидка доставка
- Гарантія якості
- Обслуговування клієнтів 24/7
Введення продукту
Ознайомлення з продуктом
PGE є світло-жовтою гранульованою твердою речовиною, легко розчинною в олії та етаноловому розчиннику та може бути диспергована в гарячій воді. Він має характеристики стійкості до високих температур і кислотостійкості
Параметри продукції
|
ХІМІЧНІ/ФІЗИЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
|
Кислотне число |
3 макс. (мг КОН/г) |
|
Значення омилення |
120-135(мг КОН/г) |
|
Йодне число |
3макс.(гл/100г) |
|
Точка плавлення |
53-58 |
|
СПЕЦИФІКАЦІЇ HEAVY METAL |
|
|
Миш'як (як As) |
Менше або дорівнює 3 (мг/кг) |
|
Свинець (як Pb) |
Менше або дорівнює 2 (мг/кг) |
|
Ртуть (як Hg) |
Менше або дорівнює 1 (мг/кг) |
|
Кадмій |
Менше або дорівнює 1 (мг/кг) |
|
Важкі метали (як Pb) |
Менше або дорівнює 10 (мг/кг) |
особливості
(PGE) є емульгатором. Функція емульгатора
Механізм емульгування емульгатора
Спінювання
Підвіска
Деемульгація та піногасіння
Комплексоутворення
Контроль кристалізації
Ефект змочування
Змащення
застосування
PGE, доданий у морозиво, менше, ніж зазвичай використовувані емульгатори, тому морозиво має високу швидкість розширення, тонкий і м’який смак, добре зберігає форму, може покращити аерацію, покращити однорідність тканини, покращити термостійкість і може бути неодноразово заморожували і розморожували. Він все ще підтримує стабільну емульсію та може продовжити термін зберігання морозива.
Для немолочних вершків доза невелика, щоб смак немолочних вершків був кращим, він міг повністю утворювати однорідну фазу, запобігати випаданню осаду, покращувати його розчинність і стабільність,
Використовується в хлібобулочних продуктах, таких як хліб, печиво, тістечка та інша випічка, щоб зробити олію та цукор більш рівномірно розподіленими в тісті, таким чином, щоб збільшити об’єм готового продукту, смак витончений і м’який, і він має певну ефект збереження свіжості.
Переваги та характеристики
- Кошерний/Халяльний/ISO9001/ISO22000/Сертифікований RSPO
- Без MOQ, більше можливостей
- Індивідуальні продукти
- Змішане відправлення
FAQ
З: Чи можу я отримати сертифікат автентичності, TDS і MSDS?
З: Чи є у вас сертифікат RSPO?
З: Чи можете ви зробити індивідуальний пакет?
З: Який час доставки?
З: Чи можу я отримати безкоштовний зразок?
Питання: як щодо MOQ?
З: Як щодо платіжних елементів?
Q: До якої країни ви експортували?
Q: Чи можу я відвідати вашу фабрику?
З: Чи можете ви підтримати нас у додатках?
Питання: чи можете ви прийняти перевірку від третьої сторони?
Популярні Мітки: емульгатор pge ice cream cas no.67784-82-1, Китай, постачальники, виробники, фабрика, індивідуальний, оптовий продаж, ціна, пропозиція, безкоштовний зразок, кошерне халяль, у харчовій промисловості, харчові добавки
