Продукти

Універсальний пектиновий емульгатор для рецептур чистої етикетки

Універсальний пектиновий емульгатор для рецептур чистої етикетки

Харчова промисловість швидко зміщується до чистого етикетки та природних рішень, і споживачі шукають прозорості та меншу кількість штучних добавок . пектина, природного полісахариду, виділяється як винятковий харчовий емульгатор . нашого інноваційного пектину, і високоефективні та високоефективні рішення для виробників, які мають високу продуктивність, і високоефективне рішення для виробників, що мають високооброблювачі, і високоефективні рішення для виробників, що займаються виробниками. Продукти напоїв, відповідальність

Послати повідомлення

Швидка доставка
Гарантія якості
Обслуговування клієнтів 24/7

Введення продукту

Опис товару

НашЕмульгатор на основі пектинуспеціально сконструйований для стабілізації емульсій на воді у широкому діапазоні харчових систем . на відміну від деяких синтетичних альтернатив, ценатуральна їжа емульгаторВикористовує унікальні амфіфільні властивості Пектина для зменшення міжфазної напруги між не змішаними рідинами, створюючи міцні та тривалі емульсії . Це особливо ефективно в кислому середовищі, що робить його придатним для складних формулювань .}}емульгатор, отриманий фруктамиє зміною ігор для розробників продуктів, спрямованих на чудову текстуру, розширений термін зберігання та привабливі сенсорні характеристики без шкоди для їхНатуральна стратегія інгредієнтів. він підтримуєСтійке виробництво продуктів харчуванняВикористовуючи відновлюваний ресурс .

Параметри продукту

Предмети	Специфікація	Результат
Сенсорні характеристики	Вільна проточна блідо -коричнева порошок	Відповідати
De (%)	66-69	66.3
США (ступінь)	150±5	153
PH (2%розчину)	2.8-3.8	3.1
Втрата на сушіння (%)	12 Макс	5.6
SO2 (мг/кг)	10 макс	Відповідати
AIA (%)	1 макс	Відповідати
GA (%)	65 хв	Відповідати
PB (мг/кг)	2 макс	Відповідати

Особливості продукту

Натуральна та чиста етикетка:Отриманий з фруктів, наш пектиновий емульгатор ідеально вирівнюється зЧисті тенденції етикетки, що дозволяє прості декларації інгредієнтів, які резонансували зі здоров’ям споживачів . Це відмінноприродна альтернатива синтетичних емульгаторів.

Висока стабільність емульгування:Забезпечує відмінну, довгострокову стабільність для емульсій на масляній воді, запобігаючи поділу фази навіть у складних умовах зберігання . Це має вирішальне значення дляПодовження терміну придатності продукту.

Універсальний діапазон додатків:Ефективний у широкому діапазоні рН, що робить його придатним для кислих напоїв, молочних альтернатив та інших різноманітних харчових матриць .}}

Посилена текстура та відчуття рота:Сприяє гладкій кремової текстури та покращеним відростком у різних додатках, покращуючи загальний досвід споживачів .

На рослинних та алергенних зручних:Яквеганський емульгатор, це ідеально дляХарчові продукти на рослинній основіі звертається до споживачів з чутливістю до алергенів, розширюючи свій ринок .

Покращений харчовий профіль:Підтримує рецептури, які прагнуть зменшити жир, зберігаючи бажану текстуру, допомагаючи в розробцібільш здорові варіанти харчування.

Продукти застосування

Напої:Необхідний для ефективного стабілізаціїХмарні фруктові напої, Харчові коктейліісоки напоїв з функціональними маслами або ароматами, запобігання непривабливому дзвінку та осіданню для візуально привабливого та послідовного продукту . Це провіднеприродний емульгатор для напоївпошукПідвищена стабільність помутніння.

Вбрання та соуси:Створює надзвичайно стабільні та кремові текстури вЧисті салатні заправки для етикетки, веганський майонезта різні іншіемульговані соуси, значно посилює узгодженість та запобігання поділу фази над розширеним життям полиці .

Молочні альтернативи:Ідеально підходить для ефективного стабілізації широкого діапазонуАльтернативи молока на рослинній основі(e . g ., OAT, Almond, Soy Milks) тавеганські йогурти, забезпечення ідеально гладкого, однорідного продукту, вільного від небажаного білка або поділу жиру дляВерхнє відчуття рота в продуктах без молочних продуктів.

Pectin Emulsifier for food

Кондитерська:Використовується стратегічно в конкретномуОчистіть кондитерські вироби з етикеткиТочно керувати розподілом жиру та загальною текстурою, сприяючи бажаній послідовності та оптимальному сенсорному досвіду .

Хлібобулочні вироби:Може значно покращити структуру тіста та текстуру крихти в різниххлібобулова продукція, особливо вбезглютенові рецептури, сприяючи загальній якості продукції та вдосконаленнямутримання вологи в хлібобулочних виробах.

Продукти з зменшеним жиром:Критичний інгредієнт, що сприяє розвиткуНизькі продукти харчуванняЕфективно імітуючи бажане втомлення жиру та суворо підтримуючи стабільність емульсії, що забезпечуєбільш здорове розвиток харчових продуктів.

Пакет продуктів

Наш загальний пакет - 25 кг/мішок/коробка/барабан з порошком та 200 кг/барабан або 1000 кг/IBC барабан з рідиною . спеціальним пакетом відповідно до вимог наших клієнтів .